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Die Trauben wurden bei optimaler Reife handgelesen. Die Gärung durchlief dieser Saperavi im Edeltahltank. Ein Teil des Weins reifte 3-4 Monate in französichen Eichenfässern bevor er wieder mit dem im Stahltank verbliebenen Wein zusammen   geführt wurde. Damit wurde dem Wein eine Kompexität von Fruchtigkeit und feinen Barrique Aromen verliehen.

Farbe: tief dunkelrote Farbe

Aromen: Pflaumen, Bohnenkraut, schwarze Johannisbeeren

Geschmack: voller, kräftiger Wein, am Gaumen schwarze  Johannisbeeren, langer Abgang mit reichlich aber sehr gut eingebundenen Tanninen.

Klima: mäßig kontinental

Boden: leicht lehmig, steinig

Ertrag: ca. 9-11 t/ha

MARANI Saperavi (trocken)

Artikelnummer: MaraniSAP12
8,50€Preis
Anzahl
  • Weinkategorie

    Rotwein

    Jahrgang

    2012

    Verschluss

    Naturkork

    Inhalt

    0,75 Liter

    Rebsorte

    Saperavi

    Geschmack

    trocken

    Erzeuger

    Marani

    Anbaugebiet

    Kakheti

    Alkoholgehalt

    13.5 % vol.

    Restsüße / Liter

    3 g

    Säuregehalt / Liter

    5 g

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